1. دمای مناسب: دمای ایده آل حدود 10 درجه -15 درجه است، با نوسانات دمایی کوچک برای جلوگیری از تأثیر دماهای خیلی زیاد یا خیلی پایین بر کیفیت شراب.
2-کنترل رطوبت: رطوبت نسبی را در حدود 70% نگه دارید تا از خشک شدن و کوچک شدن چوب پنبه جلوگیری کنید که منجر به اکسید شدن شراب می شود.
3. دور از نور: برای جلوگیری از خراب شدن شراب از نور مستقیم خورشید یا نور شدید اجتناب کنید.
4. ذخیره سازی صاف: شراب را در حالت ایستا نگه دارید و سعی کنید آن را تکان ندهید یا لرزانید.
5. تهویه خوب: اما بد بو نیست، تهویه خوب به خشک نگه داشتن محیط کمک می کند.
6. خوابیده یا کج شدن: برای شراب های دارای چوب پنبه، این اجازه می دهد تا شراب با چوب پنبه تماس پیدا کند و آن را مرطوب نگه دارد.
7. اجتناب از بوها: محیط نگهداری شراب باید دور از اشیاء با بوی قوی باشد.
