ابتدا رنگ شراب قرمز
1. شراب قرمز روشن
شراب قرمز سبک وزن معمولاً از اسیدیته بالاتری و میزان تانن پایین تری برخوردار است ، از مارژین گرفته تا قرمز انار ، به عنوان مثال پینوت نویر ، سنت لوران ، و زویگ (Zweigelt) و Gamay.
2. شراب قرمز متوسط
شراب های قرمز متوسط معمولاً دارای اسیدیته متوسط و تانن هستند. رنگ های شراب پیچیده و متنوع است از جمله Merlot ، Sangiovese و Zinfandel.
3 ، شراب قرمز سنگین
شراب های قرمز با وزن بدن بالا معمولاً از نظر میزان تانن زیاد و میزان اسیدی کمی کمی دارند. این شراب ها بسیار با انگیزه بوده و از شفافیت کمتری برخوردار هستند ، مانند سیرا ، مالبک ، مورودر و کابربن سوویون.
4. شراب قرمز قدیمی پرنعمت
وقتی اوج یک شراب قرمز گذشت ، رنگ آن قهوه ای تیره می شود. پس از حفظ بسیاری از شراب بیش از 20 سال ، رنگ آن کمی تغییر کرده است. Merlot و Nebbiolo نسبت به سایر انواع انگور بیشتر در معرض قرمز آجری هستند. شراب هایی با لبه آبی مانند سیرا نشان می دهد که دارای pH بالاتر است و این به معنای اسیدیته پایین است.
5 ، رنگ شراب گل سرخ
شراب گل سرخ از انواع انگور قرمز معمولی مانند موه رایت تهیه می شود ، اما زمان غوطه وری در دم کردن کوتاه تر است ، بنابراین رنگ شراب بسیار سبک است. رنگ شراب گل سرخ از رنگ قرمز سالمون قرمز (پینوت نویر) تا سرخچه (آهنگ حنا) است.
دوم ، رنگ شراب سفید
1. شراب سفید سبک
رنگ بدن شراب سفید سبک وزن از بی رنگ تا آبی روشن متغیر است. بیشتر این نوع شراب برای سرمازدگی در سنین جوانی مانند پینوت گریگیو ، آلبینارو ، وینو ورد و مسقادت مناسب است.
2. شراب متوسط متوسط
بیشتر شرابهای سفید نوعی شراب متوسط متوسط با نشانه ای از رنگ زرد طلایی مانند Sauvignon Blanc ، Chardonnay و Chenin Blanc هستند که در بشکه بلوط پیری ندارند.
3 ، شراب سنگین سفید
رنگ شراب سفید را می توان از انواع انگور قرمز مانند پینوت نویر و استخراج زیاد انواع انگور سفید بدست آورد. معمولاً این شراب ها از اسیدیته کمتری برخوردار بوده و در بشکه بلوط پیر می شوند تا کرم و وانیل شراب مانند Chardonnay ، Viognier و Marssanne به آن اضافه شوند.
4 ، شراب سفید پرنعمت قدیمی
معدود شراب سفید می تواند بیش از 12 سال دوام داشته باشد. شراب های سفید قدمت با گذشت زمان رنگ خود را از دست می دهند و کسل کننده می شوند. از آنجا که شراب سفید نسبت به نور بسیار حساس است ، رنگ شراب سفید با گذشت زمان رنگ قرمز آجری به خود می گیرد.
