سایزهای مختلف بطری شامپاین چیست؟

Apr 21, 2023

پیام بگذارید

بطری های شراب در طیف گسترده ای از اندازه ها و اشکال تولید می شوند. تغییر اصلی در اندازه و شکل بطری‌های شراب از اوایل تا اواسط قرن 17 شروع شد. شکل‌ها و اندازه‌های مختلف بطری‌های شراب زمانی شروع به شکل‌گیری کردند که مشخص شد چوب پنبه می‌تواند به عنوان یک عامل آب‌بندی عمل کند که به شراب‌ها اجازه می‌دهد کهنه یا پیر شوند. گام بعدی در تکامل اشکال و اندازه بطری های شراب زمانی رخ داد که کشف شد بطری های بزرگتر نه تنها ظاهر بهتری دارند، بلکه می توانند طعم شراب را نیز تغییر دهند. این توانایی تغییر به این دلیل اتفاق افتاد که بطری‌های شراب با اندازه بزرگتر به شراب اجازه می‌داد تا در مدت زمان طولانی‌تری نسبت به بطری‌های شیشه‌ای استاندارد روز کهنه شود و رشد کند. پیچیدگی و تفاوت های ظریف نسبت به شراب هایی با اندازه بطری های شراب کوچکتر. این به دلیل مقدار کمتر هوا، یا به عبارت دقیق تر، (اکسیژن و دی اکسید گوگرد) است که بین چوب پنبه و شراب قرار دارد. نسبت سطح به هوا بین شراب و کف چوب پنبه را ullage می نامند. مقدار ولاژ می تواند شراب را اکسید کند و باعث پیری زودرس آن شود یا با سرعت بلوغ کندتر رشد کند. هرچه سطح شراب در معرض هوای بیشتری باشد، شراب سریعتر توسعه می یابد.

روش ساخت شامپاین در اصل توسط Dom Perignon، یک راهب بندیکتین که در سال 1715 درگذشت، کشف شد. شامپاین در یک بطری نیمه فروخته می شود که گاهی اوقات یک پینت، یک بطری استاندارد 750 میلی لیتری، یا یک مگنوم که 2 بطری را در خود جای می دهد، فروخته می شود.

از اینجا به بعد بطری ها نام های کتاب مقدسی دارند. هیچ کس نمی داند چرا؛ این به سادگی یک رسم قدیمی است که برگرفته از افسانه شراب گذشته است.

 

Demi or Half: نیمی از اندازه استاندارد 750 میلی لیتر را نگه می دارد.

استاندارد: اندازه بطری مشترک برای اکثر شراب های توزیع شده.

مگنوم: معادل دو بطری استاندارد 750 میلی لیتری.

یربعام: پس از اولین پادشاه اسرائیل. این یک مگنوم دوگانه است - 4 بطری

Rehoboam: یربعام را در 921 قبل از میلاد شکست داد - 6 بطری

متوشالح (امپراتوری): پدربزرگ نوح که عمر طولانی داشت. زندگی تا سن 969 - 8 بطری

سلمانزار: پادشاه جنگجو آشور - 12 بطری

بالتازار: آخرین پادشاه بابل و نوه نبوکدنصر - 16 بطری

نبوکدنصر - پادشاهی که بابل را بازسازی کرد - 20 بطری

Solomon: (معروف به Melchoir) معادل 24 بطری.

 

دفعه بعد که به Grampians می روید، از Seppelt Cellar Door در گریت وسترن دیدن کنید و می توانید نمایشی خارق العاده از اندازه های مختلف بطری را در تور تاریخی زیرزمینی زیرزمینی مشاهده کنید.

مردم اغلب دوست دارند بطری های جدید شامپاین را برای مناسبت های خاص یا به عنوان هدیه بخرند.

بطری های شراب در اشکال مختلف نیز وجود دارد. در زیر تعدادی از رایج ترین شکل های بطری آورده شده است:

 

بندری، شری: راست پهلو و شانه بلند با پونه مشخص. بطری‌های پورت و شری ممکن است دارای گردن پیازی برای جمع‌آوری هر گونه باقیمانده باشند.

انواع بورگوندی و رون: بطری های بلند با شانه های شیبدار و سوراخ کوچکتر.

گونه های راین (همچنین به نام هاک یا هوخ نیز شناخته می شود)، موزل و انواع آلزاس: باریک و بلند با سوراخ کم یا بدون نقطه.

شامپاین و سایر شراب‌های گازدار: دیواره‌های ضخیم و پهن با سوراخ‌های مشخص و شانه‌های شیبدار.

کیانتی و برخی دیگر از شراب های ایتالیایی: فیاسکو، فلاسک ته گرد که در یک سبد نی قرار گرفته است.

ارسال درخواست