هنگام خرید شراب قرمز، شما ممکن است متوجه شوید که برخی از بطری های شراب قرمز با یک لایه از پوشش پلاستیکی، به ویژه آن شراب قرمز با ارزش است. همانطور که همه ما می دانیم، فیلم چسبیده یک محصول پلاستیکی است که برای حفظ مواد غذایی استفاده می شود. پس چرا می خواهید یک لایه از بسته بندی پلاستیکی را روی بطری قرمز قرار دهید؟ این کار چطور است؟
آیا شراب باید با بسته بندی پلاستیکی حفظ شود؟ این با محیط ذخیره سازی شراب شروع می شود.
چه نوع محیط ذخیره سازی شراب نیاز دارد؟
دما ثابت
دمای مطلوب برای ذخیره سازی شراب بین 10 تا 15 درجه سانتیگراد است و دمای آن برای مدت طولانی ثابت است. از آنجا که گسترش و انقباض حرارتی ناشی از تغییرات دما سبب می شود که شراب از چوب پنبه خارج شود، باعث می شود که شراب اکسیداسیون و برچسب شراب را آلوده کند.
محیط سرد باعث می شود که شراب به پایان برسد و نیاز به سن بیشتری برای رسیدن به دوره نوشیدن داشته باشد. درجه حرارت بیش از حد باعث می شود طعم شراب خوب شود، که منجر به رسیدن شراب نمی شود.
2. رطوبت ثابت
رطوبت یک انبار معمولی حدود 60 تا 70 درصد است. اثر رطوبت در شراب به طور عمده در چوب پنبه منعکس شده است، محیط مرطوب مرطوب مستعد قالب است، باعث آلودگی کرکس و خوردگی برچسب شراب؛
محیط بیش از حد خشک می کند که چوب پنبه الاستیسیته خود را از دست می دهد و آن را کاملا دهان بطری را که به راحتی اکسیداسیون شراب و نشت شراب را باعث می شود.
3. از نور محافظت کنید
بسیاری از نگهداری مواد غذایی باید در تاریکی ذخیره شود، و شراب استثنا نیست. نور باعث می شود شراب به اکسیداسیون، به شراب بوی ناخوشایند.
به ویژه آن شراب هایی که در بطری های شراب باریک بسته بندی شده اند باید در تاریکی نگهداری شوند تا از اکسیداسیون شراب جلوگیری شود.
4. تهویه
در یک محیط مرطوب، قالب را پرورش می دهد و بو را تولید می کند. بنابراین، شراب باید در طول ذخیره سازی تهویه نگه داشته شود تا از بوی بد در شراب جلوگیری شود.
5. محل
این که آیا آن یک قفسه شراب یا کابین شراب است، شراب با چوب پنبه مهر و موم شده باید به صورت مسطح قرار داده شود تا شراب و چوب پنبه در تماس باشند و چوب پنبه مرطوب نگه داشته شود. این بطری را بهتر و جلوگیری از اکسیداسیون شراب می کند.
نقش بسته بندی شراب بسته بندی پلاستیکی چیست؟
1. جلوگیری از صدمه زدن به برچسب شراب توسط رطوبت
شراب با چسباندن فیلم به طور عمده برای حفاظت از برچسب شراب را بسته بندی کنید. برچسب شراب انعکاسی از فرهنگ شراب است، و برچسب شراب شکسته بدون شک بیشتر مشکل است. برای فروشندگان، شکستن برچسب شراب نه تنها برای ظاهر بد است، بلکه ارزش شراب را کاهش می دهد، و همچنین باعث می شود مصرف کنندگان هیچ درک از شراب.
محیط ذخیره سازی شراب نیاز به رطوبت 60٪ -70٪ دارد. این باعث می شود که انبار شراب یا کابین شراب که در یک محیط مرطوب برای مدت طولانی آسان است تعداد زیادی از قالب ها را پرورش دهد، به طوری که نقاط قهوه ای مختلف بر روی برچسب شراب ظاهر می شود و حتی رطوبت آسیب دیده است و بسته بندی پلاستیکی به خوبی محافظت می شود
با این حال، لازم به ذکر است که بسته بندی پلاستیکی فقط برای تثبیت برچسب شراب به منظور جلوگیری از پیر شدن شراب و بطری گردن و تنگنا، و دهان بطری نباید بسته شود.
2. جلوگیری از آسیب به برچسب شراب در طول حمل و نقل
شراب به طور ناگهانی در معرض ضربه های مختلف در طول حمل و نقل. برچسب شراب بر اساس کاغذ است. اگر محافظت نشده باشد، در حین حمل و نقل آسان می شود، و بسته بندی پلاستیکی می تواند از برچسب شراب از آسیب محافظت کند.
برای بسیاری از دوستان که میخواهند نوشیدنی بخورند، نمیخواهند شراب آسیب کمی ایجاد کند. برای بسیاری از شراب معروف، بسیاری از افرادی هم هستند که دوست دارند علامت های شراب را برای یادبود جمع آوری کنند. مخصوصا برای حفاظت از برچسب شراب مهم است.
3. جلوگیری از یخ زدن برچسب شراب زمانی که آن را سرد است
نوشیدن شراب نیاز به دمای بالا دارد. شراب گازدار و لیکور باید قبل از باز شدن خنک شوند. بسته بندی پلاستیکی نیز می تواند اطمینان حاصل کند که برچسب شراب یخ زده نیست و هنوز هم می تواند به وضوح پس از سرد شدن مردم ارائه شود.
نقش فیلم چسبیدن به شراب چیست؟
علاوه بر حفاظت از برچسب شراب از بطری، فیلم چسبیده اثر جادویی است، که برای جلوگیری از بوی شراب.
شركت British Exel Wines آزمایش هایی انجام داده است و می گوید: شراب هایی كه از چوب پنبه و ذخیره سازی نادرست آلوده شده اند، می توانند با پوشش كاغذ فیلتر اصلی را ترمیم كنند.
اما "هر نوع فیلم چسبیده آسان برای استفاده نیست"، اما استفاده از فیلم چسبیده می تواند اطمینان حاصل کند که طعم شراب دیگر تا حدودی تضعیف نشده است.
با این حال، برخی از آزمایش ها اشاره کرده اند که اگر چه بسته بندی پلاستیکی بوی شراب را از بین می برد، اما تا حدی آن را نیز می بخشد. بنابراین، شما می توانید از روش های دیگر برای حذف بوی استفاده کنید، سعی کنید از استفاده از بسته بندی پلاستیکی استفاده نکنید.
