چوب پنبه شامپاین درپوش بطری شامپاین است که معمولاً از مرغوب ترین بلوط فشرده به شکل قارچ ساخته می شود. هدف اصلی آن جلوگیری از اکسید شدن شراب و مقاومت در برابر فشار هوای بالای داخل بطری شامپاین است.
چوب پنبه های شامپاین قبل از بسته شدن در بطری استوانه ای شکل هستند، درست مانند چوب پنبه های بلوط شراب قرمز معمولی، فقط پهن تر. هنگامی که بطری بسته می شود، چوب پنبه شامپاین تحت اثر فشار قرار می گیرد، در حالی که مقدار زیادی گاز دی اکسید کربن داخل بطری باعث می شود که قطعات چوب زیر چوب پنبه به میزان بیشتری نسبت به قسمت بالایی که از چوب پنبه تشکیل شده است، منبسط شوند. ذرات. هنگامی که چوب پنبه توسط دی اکسید کربن تحت فشار قرار می گیرد، قسمت پایینی قطعه بیشتر از قسمت بالایی که از ذرات تشکیل شده است منبسط می شود. وقتی چوب پنبه را از بطری بیرون می آوریم، قسمت پایینی شراب باز می شود و به شکل قارچ در می آید.
چوب پنبه های شامپاین به طور کلی از چوب پنبه طبیعی انعطاف پذیر ساخته می شوند و می توانند به دو قسمت تقسیم شوند: قسمت بالایی (که بدنه نیز نامیده می شود) که از ترکیبی از ذرات چوب پنبه ساخته شده است و قسمت پایینی (یعنی نزدیک ترین قسمت به شراب). ) که از 2-3 پوسته چوب پنبه طبیعی تشکیل شده است. در مقابل دهانه بطری شامپاین فقط 18 میلی متر قطر دارد. بنابراین، برای اینکه بطری را به خوبی ببندید، قطر چوب پنبه شامپاین را به حدود 17.5 میلی متر فشرده می کنند و سپس حدود 2/3 از چوب پنبه را داخل بطری می کنند، در حالی که 1/3 باقیمانده در خارج از بطری باقی می ماند تا باز شدن نهایی بطری را تسهیل می کند.
برای استفاده حداکثری از چوب پنبه قارچ، بطری های شامپاین و سایر انواع شراب گازدار باید به صورت عمودی قرار داده شوند. پس از باز شدن بطری شامپاین و برداشتن چوب پنبه، پایه چوب پنبه می تواند به کشش ادامه دهد و ورقه چوب پنبه سریعتر از قسمت اصلی کشیده می شود و در نهایت به یک "ساقه قارچ" بزرگتر و گرد تبدیل می شود. این بدان معنی است که بستن بطری که قبلاً با چوب پنبه باز شده است بسیار دشوار است.
علاوه بر این، چوب پنبهها اغلب با درپوشهای فلزی و پوششهای سیمی تقویت میشوند تا از بیرون آمدن آنها از داخل بطری به دلیل فشار بیش از حد هوا جلوگیری شود.
